安藤忠雄氏が建築・設計した美術館をリノベーション。「MINIMAL LUXURY」をコンセプトにした全室スイートのモダンなホテル。館内には現代アート作品も展示されている。瀬戸内海とつながる、究極のインフィニティプールで眺める青い景色も絶景。メインダイニング「MINAGI」でいただく「瀬戸内旅懐石」と名付けられた和懐石も絶品。ソムリエによるペアリングも楽しめる。
- 住所:愛媛県松山市柳谷町７９４−１
- 滞在目安:1泊
瀬戸内リトリート青凪
著者プロフィール
