「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」は、Bean to Barスタイルのスペシャルティチョコレート専門店「Minimal」の体験型店舗。隠れ家のようなカウンター席で、カカオ・チョコレートのコースを楽しめます。コースでは、各業態のシグニチャースイーツが揃い、チョコレートやガトーショコラの食べ比べに合わせたペアリング体験も含まれます。ペアリングには、秋田の新政酒造の日本酒や高品質な日本茶、スペシャルティコーヒーなどが用意されます。調理法別・産地別と同じカカオでも食感・味わい・香りの違いや特徴を体感し、チョコレートの概念に触れることもできます。チョコレート界のサードウェーブ、第一人者です。
- 住所:東京都港区虎ノ門５丁目８−１ 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
- 滞在目安:120分
